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title: "Villa María: expusieron acciones para el consumo responsable de alimentos"
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description: "El municipio se sumó a los conversatorios en el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos. Allí  se expuso el programa Villa María Cuida sus Alimentos."
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tags:
  - "Centro de Promoción Familiar"
  - "Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdi"
  - "Martín Gill"
  - "Mercado de Abasto"
  - "Municipalidad de Villa María"
  - "Organización de Naciones Unidas"
  - "Programa Villa María Cuida sus Alimentos"
  - "Secretaría de Planeamiento, Relaciones Institucion"
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category_name: "Región Sustentable"
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# Villa María: expusieron acciones para el consumo responsable de alimentos   

![REGION OBJETIVO FOTO VILLA MARIA Feria Franca ARCHIVO (1)](/download/multimedia.normal.b4e22f0594d44215.524547494f4e204f424a455449564f20464f544f2056494c4c41204d415249415f6e6f726d616c2e77656270.webp)

*El municipio trabaja para reducir el desperdicio de los alimentos. Foto: Archivo.*

Con el objetivo de avanzar hacia políticas más sustentables, el municipio participó del encuentro "Mercados sin desperdicio: buenas prácticas para recuperar alimentos frescos". La iniciativa, organizada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires y la ONU para la Alimentación y la Agricultura, tuvo lugar en el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos que se conmemora cada 29 de septiembre.

En esta línea, el secretario de Planeamiento, Relaciones Institucionales y Vinculación Comunitaria, Otto Wester, expuso en el panel “Mercados y municipios sin desperdicios” las políticas gestionadas a nivel local entorno a la temática. En este sentido, intercambiaron saberes junto a referentes del Mercado Central de Buenos Aires, el Mercado de Escobar y con el gobierno de Chascomús.

De este modo, el funcionario dio a conocer que desde 2020 el municipio viene trabajando en el proyecto Villa María Cuida sus Alimentos, que busca fortalecer la gobernanza y crear alianzas con actores públicos y privados. Es así que se tiene como objetivo apelar a la sensibilización y generación de hábitos saludables sobre el consumo responsable de alimentos, como así también concientización en cuanto a la reducción de desperdicios.

En virtud de ello, hasta el momento se llevaron a cabo diferentes iniciativas junto al Mercado de Abasto y los productores del cinturón verde, tales como la capacitación para abordar las pérdidas de alimentos, e instancias de formación en los Centros de Promoción Familiar (CPF) para abordar junto a las familias el desperdicio de alimentos en casa. Además, se proyecta incorporar en estas acciones a las verdulerías y al sector gastronómico.

Cabe destacar que el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos consiste en una iniciativa que se promovió desde Argentina y otros países en la Asamblea de las Naciones Unidas (ONU) en 2019.

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