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title: "Río Cuarto: se realizaron muestreos de alimentos en comercios de la ciudad"
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description: "A través del área de Bromatología se llevaron a cabo operativos de toma de muestras de alimentos en comercios de la ciudad, como supermercados mayoristas, carnicerías minoristas y una fábrica de chacinados."
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date_published: "2023-05-08T11:24:00-03:00"
date_modified: "2023-05-08T11:31:56-03:00"
tags:
  - "Dirección General de Bromatología"
  - "Ente de Prevención Ciudadana y Gestion Ambiental"
  - "Juan Manuel Llamosas"
  - "Mercado de Abasto"
  - "Municipalidad de Río Cuarto"
author_name: "Redacción"
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# Río Cuarto: se realizaron muestreos de alimentos en comercios de la ciudad

![REGION OBJETIVO FOTO RIO CUARTO muestro_de _alimento_](/download/multimedia.normal.95d0773acf05d16a.UkVHSU9OIE9CSkVUSVZPIEZPVE8gUklPIENVQVJUTyBfbm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*Los controles se realizaron en distintos comercios de la ciudad. Foto: Prensa Municipalidad de Río Cuarto.*

En la semana anterior se realizaron tomas de muestras de alimentos en comercios de la ciudad, en el marco del convenio entre el Ente de Prevención Ciudadana y Gestión Ambiental junto con el Laboratorio de Mercado de Abasto S.A. Las muestras se analizan en laboratorio para la prevención y vigilancia a fin de disminuir el riesgo de ocurrencia de enfermedades transmitidas por alimentos.

![REGION OBJETIVO FOTO RIO CUARTO muestro_de _alimentos_3](http://regionobjetivo.com.ar/download/multimedia.normal.98c85f7f20d1e9b4.UkVHSU9OIE9CSkVUSVZPIEZPVE8gUklPIENVQVJUTyBfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)*Foto: Prensa Municipalidad de Río Cuarto.*

La Dirección General de Bromatología, perteneciente al Ente de Prevención Ciudadana y Gestión Ambiental, realizó inspecciones en esta oportunidad en una fábrica de embutidos, un supermercado mayorista y carnicerías minoristas de la ciudad, donde se tomaron muestras de productos de elaboración local: chorizos, salchichas parrilleras, salames y milanesas de carne vacuna y de pollo.

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