Redacción
El domingo 4 de octubre fue una jornada de celebración en la ciudad de San Francisco. A la conmemoración por San Francisco de Asís, Santo Patrono de la ciudad, a 800 años de su fallecimiento; y el aniversario 140 de la fundación, se sumó la reafirmación del hermanamiento con la localidad piemontesa de Pinerolo. El acto formó parte de la última jornada de San Francisco Expone, la muestra agroindustrial y comercial que se desarrolló en la Sociedad Rural.
En ese marco, el intendente de San Francisco, Damián Bernarte, y el jefe comunal de Pinerolo, Luca Salvai, firmaron el convenio para la ratificación del hermanamiento entre San Francisco y Pinerolo.
“Nosotros nos propusimos transformar a San Francisco en la Capital Nacional de la Cocina Piemontesa. Y en ese camino estamos. Y después de una capacitación con cocineros italianos, hemos pedido a los propietarios de los locales gastronómicos de la ciudad que incluyan en su carta por lo menos un plato de la comida piamontesa. Lo están haciendo, son exquisitos”, expresó.
“Pero esto no solo depende de la Municipalidad de San Francisco ni de la Comuna de Pinerolo. Esto ahora depende de quienes habitamos nuestra ciudad, de cada vez que concurrimos a un restorán, pedir que nos sirvan un plato de la comida piamontesa, hablar con nuestras familias, hablar con nuestros amigos, con nuestros vecinos, que tenemos la opción de pedir comida piamontesa, que tenemos que instalar la marca San Francisco Capital Nacional de la Comida Piemontesa y cuando nos visiten de otras ciudades, también decirles que tienen que probar en San Francisco platos que son exquisitos de la comida piamontesa”, destacó.
La jornada incluyó la realización del desfile cívico-militar por el bulevar 25 de Mayo, la arteria principal de la ciudad, en el que participaron delegaciones de centros educativos e instituciones locales y de las fuerzas de seguridad de la Provincia. En el evento estuvo presente el gobernador de Córdoba, Martín Llaryora.
