Una empresa de la ciudad de Bell Ville llevará el producto típico de la ciudad a la competencia que se desarrollará entre el 19 y el 21 de agosto, en el predio de la Sociedad Rural Argentina, en el barrio de Palermo. en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

La panadería artesanal que elabora los productos “Una pizca de mí” y “Up Alfajores”,  decidió participar representando a la ciudad en el Campeonato Mundial del Alfajor. Este evento cuenta con la participación de especialistas de todo el mundo,  está destinado a premiar el esfuerzo de las empresas por entregar a los consumidores los mejores productos, de máxima calidad, realizados con recetas transmitidas de generación en generación y empleando los más puros ingredientes.

Diana Zabala, una de las propietarias de la panadería artesanal, dijo que en la actualidad elaboran 17 tipos de alfajores, entre ellos la capia, producto que será llevado a esta competencia mundial, participando en tres categorías: “Mejor galleta”, “Mejor receta de autor” y “Mejor textura”. El evento tiene por finalidad elegir “el mejor alfajor del mundo”.

La capia es el producto típico de Bell Ville. Foto: Archivo.

“Estamos con mucha ansiedad y el mejor de los ánimos para participar de esta experiencia mundial, de la que participarán 500 empresas y nosotros lo haremos con nuestro producto Alfajor-Capia”, sostuvo Diana.

Otro de los propietarios, Nicolás Ferreyra, indicó que el establecimiento se encuentra ubicado en Dorrego 48 y agradeció el apoyo de la Municipalidad de Bell Ville para participar de este compromiso mundial.

En tanto, el secretario de Economía, Juan Manuel Moroni, sostuvo que “para nosotros es motivo de orgullo y alegría apoyar a jóvenes emprendedores que vienen con este tipo de proyectos que en la ciudad tienen cada vez más auge. Ellos han participado de la Fiesta de la Capia y desde que nos propusieron esta iniciativa, desde el primer momento recibió nuestro acompañamiento y apoyo para facilitarles su participación y para que Bell Ville sea representada a nivel nacional e internacional”. “Le deseamos mucho éxito y tenemos la confianza que en base a lo que han hecho, tienen la posibilidad de llevarse el premio mayor”, finalizó.