Redacción
Esta fiesta gastronómica tan tradicional de Colonia Caroya regresa tras 5 años sin realizarse. Los días sábado 17 y domingo 18 se llevará a cabo este evento que comenzó en 1989, con las recetas típicas de los primeros habitantes de la ciudad.
Se realizará con el formato original, comenzando al mediodía, con una gran carpa ubicada en la Plaza Nicolás Avellaneda. Será con entrada libre y gratuita y se estima una concurrencia de 10 mil personas en todo el fin de semana.
En su 28ª edición, la Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses busca enaltecer los platos tradicionales heredados por los primeros colonos, de preparación simple, pero de gran carga cultural, que representan la idiosincrasia de la región y se han convertido en un patrimonio gastronómico de Colonia Caroya.
Desde sus inicios en 1989, esta fiesta ha sido una iniciativa conjunta del sector público, privado y grupos culturales, para mostrar el potencial gastronómico y cultural de Colonia Caroya. Las tradiciones y costumbres de origen friulano se reflejan en los platos típicos, la música, el baile y las artesanías que se ofrecen a los visitantes.
Foto: cordobaturismo.gov.ar
