Redacción
La Expo Delicatessen & Vinos se llevará a cabo del 8 al 11 de mayo, en el Predio Ferial Córdoba. Como parte de su estrategia para fortalecer el entramado productivo regional, el Ente Metropolitano Córdoba contará con un stand institucional donde se exhibirá el potencial gastronómico y productivo de la región.
Allí, 16 emprendedores, uno por cada municipio que integra el Ente, tendrán la posibilidad de exponer, degustar y vender sus productos sin costo alguno, con un espacio rotativo de cuatro participantes por día. Además, se entregarán invitaciones exclusivas para traders (dueños de vinotecas, restaurantes, mercados y supermercados) con el objetivo de generar oportunidades de contacto y comercialización mayorista.
Para participar del evento pueden postularse emprendedores del sector alimentos y bebidas artesanales, gourmet o de elaboración cuidada, con capacidad de producción y aspiraciones de crecimiento comercial; y traders vinculados a la distribución y comercialización de alimentos y bebidas en el área metropolitana.
Los productos presentados deberán contar con la correspondiente habilitación y cumplir con las normativas bromatológicas vigentes. Se seleccionará un emprendedor y un trader por municipio, priorizando criterios de calidad, innovación, identidad regional y potencial comercial.
Los interesados pueden postularse hasta el 2 de mayo completando el siguiente formulario: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfqfCHkQ0JdD41d4xlk5K32JgbguzjEaXaPLzYozH4SNATLyw/viewform .
